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COFFEE

바빈스에서만 즐길 수 있는 Specialty Blending

내가 누리는 작은 여유
브런치 핫플레이스, 바빈스 커피

100% Arabica Specialty Blended

SIGNATURE OF BABEANS COFFEE

바빈스커피에서는 고소한 단맛과 과일의 신맛이 밸런스있게 어우러져 깊고 진한 풍미를 느낄 수 있는 100% Arabica 원두를 사용 하고
자체 R&D팀의 안정적이고 지속적인 Quality Control을 통해 최상의 맛과 신선도를 유지 합니다.

BABEANS SPECIALTY BLEND

바빈스 스페셜티 블랜드

바빈스 커피 스페셜티 블랜드 당도높은 오렌지톤의 산미,
농후한 단맛, 견과류의 고소함과 다크초콜렛의 쌉쌀함,
부드러운 목넘김과 깔끔함을 추구
합니다.

스페셜티 커피란

전세계에서 경작되는 커피, 특별히 아라비카 커피 중 상위 약 10%에
해당되는 최고급 커피
를 말하며, 스페셜티 커피가 되기 위해서는
이름난 산지의 특정한 지역이나 농장에서 경작되고 엄격한 기준의
처리과정과 선별과정을 거쳐야 합니다. 이렇게 생산된 고급 원두를 특별한
기술로 볶고 커피로 추출하여 만든것이 바로 스페셜티 커피음료
입니다.

For Babeans

바빈스커피란?

  • 에스프레소란

    에스프레소는 아주 진한 이탈리아식 Coffee 로
    압축된 공기로 20초 안에 30ml 정도의 커피를
    뽑아내는 것을 말한다. 데미타스(Demitasse)라는
    작은 잔에 마셔야 제 맛을 느낄 수 있다.
  • 바빈스 커피는

    사람마다 입맛은 천차만별.. 그로 인해
    커피의 맛은 매우 주관적이다.
    분위기 좋은 공간에서 여유를 느끼며
    에스프레소를 마셨을때, 좋은 맛과 향
    그리고 여운을 느낄 수 있다면
    좋은 에스프레소라 할 수 있다.
  • 바빈스 커피를
    결정하는 요소

    Ground Coffee Portion : 커피의 품질과 양
    Particle Size Distribution : 분쇄 커피의 입자 크기
    Cake Porosity : 커피 케이크의 투과도
    Cake Shape : 케이크의 모양
    Water Quality : 수질
    Temperature : 추출하는 물의 온도
    Temperature Pressure : 추출하는 압력
    Percolation Time : 커피 추출 시간
    Cake Moistening : 케이크 적시기
    Machine Cleanliness : 청결한 기계
BABEANS COFFEE 성공가맹문의신청 1588-0672
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